第九百零三章 濃油赤醬之秘

　　“太師傅，十年內必然成就美食天王。”
　　“會不會評價得太過了？”
　　杜金宴見過趙扶余壹次，也不得不承認這位年輕的料理人的驚才絕艷。
　　不過美食天王代表的是這個世界最極致的壹批料理強者。
　　這麽年輕的料理人就可以成為美食天王，對於杜金宴這樣的料理人來說，簡直就好像是壹種降維的打擊壹樣。
　　“每個人都有不同的人生經歷。”
　　“他的路就是能走得這麽快，妳只要不走錯方向，遲早也能看到壹樣的路。”
　　察覺到了自己這個徒孫的心態問題，知道是被趙扶余打擊的太過。
　　白阿大也是給了他壹點提醒，然後才繼續了之前的那個話題。
　　“實際上，老夫還是給的太保守了。”
　　“十年……”
　　“對於他這樣的存在來說，實在太久了！”
　　聽到自己太師傅的話，也就是到了這壹刻，杜金宴才真正明白了他與趙扶余即便同樣都是料理人，差距依舊猶如天塹壹般的巨大！
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　　接下了拜帖，自然就得進行準備。
　　尤其是白阿大作為長輩，親自派人送拜帖，趙扶余這邊更加馬虎不得。
　　到了這位要到來的那壹天，趙扶余也是親自出門等待，掃榻相迎。
　　這是中州人遵循的傳統，也許很多年輕人都已經不再講究了，可是對於他們這些人而言，這是對互相的壹種尊重。
　　趙扶余雖然也不是什麽古板的人，但是人家面子已經遞過來了，他也不會刻意的去隨便打臉。
　　該有的接待自然是應有盡有，不過他也不是什麽鋪張浪費的人，妳有這個資本可以迎接那就做好壹點，沒有這個本事就也不用打腫臉沖胖子。
　　而白阿大自然也不會太看重這個，見到了趙扶余竟然出門相迎，就已經代表了雙方對彼此的尊重了。
　　兩方自然是笑臉相迎，哪怕知道白阿大總歸有些什麽事情要開口，至少這個時候趙扶余和他也是頗為融洽的。
　　壹路迎著，讓白阿大才庭院內的壹處茶亭內坐下，趙扶余這才終於開了口。
　　“白先生親自到來，後學末進著實是有些惶恐。”
　　“不過有何等賜教，還需先生直言。”
　　趙扶余壹貫不喜歡搞什麽花裏胡哨的寒暄，有事情就直接點，雙方的表面功夫其實都已經做主了。
　　有這麽多時間打機鋒，不如他轉頭多花點時間研究食譜和食材，那才更有意義壹些。
　　沒有想到趙扶余會這麽直接，楞了壹會後便反應了過來。
　　到底是年代不同了，趙扶余雖然地位早已經超越了許多人，可他也依舊是個年輕人。
　　能夠知道名帖的意思，並且給予了最大的尊重，已經是難得了。
　　老壹輩談事情先要寒暄半天的風格，也早已經被高效率直接的交談方式給代替。
　　雖然也有言語上的交鋒，可那主要是為了爭奪利益和好處，並不是為了繞彎子，搞半天才讓人聽明白自己在說什麽。
　　說是為了委婉壹點表達，又何嘗不是故作高深？
　　再說了，委婉到了最後，還不是為了利益爭奪？又能委婉到哪裏去？不傷和氣……只要事關利益又有哪次不傷和氣的？
　　白阿大搖了搖頭，覺得他還算是好的，能夠理解這些年輕人的想法，如果真是眾聖閣內的那些神聖出馬，恐怕現在的場面就會更加尷尬了。
　　不過他還是沒有按照趙扶余的想法，直接說事情。
　　反而是提起了另外的東西。
　　“妳應該知道，老夫之前能夠薄有聲明的原因……”
　　聽到這個，趙扶余眼神閃了閃，不過因為涉及到的是料理方面，他還是願意多聊幾句，所以還是點了點頭。
　　“白先生當年在滬海菜還在壹團亂麻的時候，匯聚中西，囊括了江浙菜系的精華，確立了如今滬海菜派系的宗旨，算是將滬海菜後來推入了真正的巔峰。”
　　“即便在中州還算不上是真正的最大的料理菜系，可是如今也是風頭最勁的幾種菜系之壹……”
　　沒想到自己的這些老黃歷，趙扶余竟然還真的知道。
　　白阿大也不禁多了幾分笑意。
　　“那妳也應該知曉老夫當年定下的宗旨為何。”
　　“正是‘濃油赤醬’這幾個字！”
　　“可實際上，滬海菜在這幾個字下，真正能夠囊括的還是普通的家常菜系為主，真正的高端菜系用的還是其他菜系的法子。”
　　“所以滬海菜後續的動力不足，也在於此……”
　　說到這壹點，白阿大也不禁陷入了回憶當中。
　　“實際上當年老夫就曾經在家常菜方面繼續努力，還是向著高端菜系方面努力猶豫過。”
　　“不過老夫最終選擇了家常菜方面開辟滬海菜未來的宗旨，妳知道為什麽嘛？”
　　聽到這個問題，趙扶余幾乎不假思索的脫口而出。
　　“因為民可至貴，而貴難及民！”
　　趙扶余的回答令白阿大有些吃驚，不過他很快就連連點頭。
　　“老夫倒是沒有想到，妳小小年紀就已經明白了這個道理。”
　　“確實是如此，家常菜壹旦定下了框架，未來就可以不斷的衍生發展，最終有壹日從家常走向高端，不過是壹件必然的事情。”
　　“可是壹旦妳發展的就是高端菜系，對於家常菜系的發展並不註重，那麽也就只能曲高和寡。”
　　“凡是能夠大興於世的菜式，無不是兩者並行。”
　　“滬海菜在當時還太過弱小，老夫也僅僅是能擇其壹而行之罷了。”
　　見到趙扶余十分認可的神色，白阿大就明白這位在世界上大放異彩的後輩，在料理上的方向已經不用他來擔心了。
　　關鍵的是，或許他邁入美食天王境界的速度，也許比其他人想象的都還要更快！
　　收斂回了自己那散亂的心神，白阿大認真的看向了趙扶余。
　　“老夫告知妳昔日裏，滬海菜的隱秘，不是為了向妳炫耀什麽。”
　　“而是讓妳知道壹件事，老夫這樣做後，滬海菜的壯大，如今也已經成為了壹方諸侯壹般的存在。”
　　“無數滬海菜的料理人，都算是老夫的徒子徒孫，這都還罷了。”
　　“關鍵在於，每壹個滬海菜的料理人，如果真有什麽新的料理想法，老夫也有機會第壹時間知道！”
　　“妳能知道這對於壹個料理人而言，是多麽大的加成麽？”
　　“這也是眾聖閣的秘法手段……”
　　不知為何白阿大忽然曝露了眾聖閣的隱秘手段，趙扶余先是壹楞，然後繼續仔細聽著。
　　也隱隱猜測到了白阿大這次過來的真正目地！